Dia de bons ganhos para a soja

Nesta quarta-feira (30), o mercado da soja teve ganhos pouco expressivos na Bolsa de Chicago (CBOT), com altas de dois a três pontos nos principais vencimentos. Os Estados Unidos e a China estavam em reunião no momento e o mercado tem a expectativa de alguma novidade nos próximos dias.

Ginaldo de Sousa, diretor do Grupo Labhoro, avalia que o mercado depende da China para se movimentar. Ele acredita que, desta reunião, irão sair alguns acordos que serão benéficos e saudáveis para as commodities...

Milho também sobe de preço

Durante toda a quarta-feira (30) os preços internacionais do milho registraram tendência de alta, que foi se intensificando ao longo do dia. Dessa maneira, as principais cotações atingiram valorizações entre 3,2 e 4 pontos na Bolsa de Chicago (CBOT). O vencimento março/19 era cotado a US$ 3,81 e o maio/19 valia US$ 3,89.

Segundo análise de Bryce Knorr da Farm Futures, os preços do milho estão um pouco mais altos hoje, embora permaneçam presos em uma faixa estreita à espera de relatórios do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) em 8 de fevereiro. O impasse das notícias suspensas pelo governo finalmente foi encerrado começa a se mexer um pouco...

Boi gordo reage

A virada de mês,e dificuldade de comprar boiadas surtiu efeito, principalmente em São Paulo.  No estado, a pouca disponibilidade de bovinos terminados apertou as escalas de abate dos frigoríficos. E como a maioria das indústrias procura gado para os primeiros dias da próxima semana, as ofertas de compra ganharam força.

Na comparação dia a dia, a arroba do boi gordopaulista subiu e está cotada em R$152,00, à vista, livre de Funrural. O cenário só não está mais firme pois a boa oferta de vacas e novilhas tem "segurado" o mercado...

Suíno vivo sem alteração

Nesta quarta-feira (30), as cotações do suíno vivo permaneceram estáveis nas principais praças do país, sendo o maior valor de negociação anotado no Paraná, a R$3,85/kg. O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente ao dia anterior (29), trouxe cenários mistos, sendo a maior variação a queda de -1,07% em São Paulo, a R$3,69/kg.

Os suinocultores paulistas e do oeste catarinense começam 2019 registrando diminuição no poder de compra frente aos principais insumos utilizados na alimentação dos animais, como ressalta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

Edição genética leva ao trigo sem glúten

Um estudo realizado a partir de uma tese de Doutorado da Wageningen University & Research, na Holanda, indicou que pode ser criada uma variedade de trigo sem glúten a partir da edição genética, mais precisamente com técnicas CRISPR / Cas.  Uma dieta sem glúten, excluindo trigo, cevada e centeio, é atualmente o único remédio para pacientes celíacos. 

Na tese de doutorado, Aurélie Jouanin também descreve um uso alternativo da edição genética com CRISPR / Cas9 para modificar com precisão os genes da gliadina e removê-los dos epitopos imunogênicos, para desenvolver o chamado "trigo com glúten seguro." A princípio ela gerou plantas de trigo nas quais alguns genes da gliadina foram modificados ou removidos...