O Sicoob, por meio da Lei de Incentivo à Cultura, é patrocinador do livro "A Revolução do Café Brasileiro - Regiões com Indicação Geográfica", que apresenta as 14 regiões produtoras de café do Brasil com Indicação Geográfica e cujo lançamento ocorrerá nesta sexta-feira (22), em Belo Horizonte, dentro da Semana Internacional do Café-SIC.

A obra explora as características de cada uma das regiões produtoras, destacando suas particularidades, métodos de cultivo e processamento, além dos perfis sensoriais de cada um dos produtos. O objetivo é proporcionar uma visão abrangente da cadeia produtiva, desde a plantação até a xícara.

A Indicação Geográfica é uma certificação que garante a origem geográfica de um produto ou serviço, atestando suas características únicas ligadas ao local de produção. Ao vincular um produto a um determinado território, a IG confere a ele uma reputação e um valor agregado, diferenciando-o no mercado e protegendo sua identidade.

"Para o Sicoob, participar dessa obra é muito mais do que demonstrar apoio a um projeto nacional, porque a iniciativa é convergente com o nosso compromisso de contribuir para o desenvolvimento do país, impulsionando o empreendedorismo e gerando prosperidade e bem-estar nas diferentes regiões brasileiras. Valorizamos o impacto positivo da cultura cafeeira, que, para além da repercussão econômica, é aliada da sustentabilidade e transforma a realidade de milhares de famílias brasileiras", ressalta Ênio Meinen, diretor de coordenação sistêmica, sustentabilidade e relações institucionais da cooperativa de crédito. (Foto: Divulgação CNA)