A silagem é um dos assuntos em destaque no Show Pecuário 2018. No primeiro dia do evento, que acontece de 24 a 27 de julho no Parque de Exposições Celso Garcia Cid, em Cascavel, o zootecnista e mestre em produção animal e diretor técnico da Lallemand Brasil, Edson Carlos Poppi, dará uma palestra sobre tecnologias de armazenagem e os inoculantes usados na produção da alimentação animal. "Vamos falar sobre os processos de fermentação e as ações de cada bactéria. Na outra, o assunto será a EVOH Silostop, uma tecnologia nova para preservação da silagem", adianta.

As duas palestras acontecerão no dia 24, à tarde. Na primeira delas Edson apresentará um histórico sobre os inoculantes utilizados nas silagens, um assunto um tanto complexo. "Começo pelas bactérias, suas funções e também as diferentes fermentações em cada tipo de material, como milho, azevém e aveia. Quanto aos tipos de inoculantes, vou discorrer sobre as três fases. A primeira são os acidificadores, depois os antifungos e por fim a composta por Lactobacillus buchneri, que aumentam a digestibilidade", resume.

Na segunda palestra, Poppi dará informações sobre os avanços na cobertura de silagem. Antigamente, o material utilizado com mais frequência pelos produtores de silagem foi à base de polietileno. Seguido pelas lonas compostos de poliamida, já com considerável melhoria na permeabilidade ou aumento de resistência em relação ao oxigênio, que quando entra em contato com a silagem a faz apodrecer mais rapidamente. A última novidade, bastante superior, é feita com EVOH (Etilino-Vinil Álcool).

"Esse material já é usado na indústria para exportar alimentos a vácuo, como carnes, verduras e legumes. Agora ele está disponível para o mercado animal, o que garante um volumoso de maior qualidade", comenta.  

Como bloqueia à passagem de oxigênio, outra vantagem do material, mais conhecido como EVOH Silostop, é a de evitar o apodrecimento na camada superficial do silo, geralmente perdida pelos pecuaristas.

O SHOW PECUÁRIO

O Show Pecuário, organizado pelo Sindicato Rural de Cascavel e pela Sociedade Rural do Oeste do Paraná e foi criado com o objetivo de ser um grande disseminador de tecnologia, informação e de novos negócios aos criadores de animais. Além da feira, dos expositores, da indústria, do comércio e da prestação de serviços, o Show Pecuário 2018 vai reunir animais entre bovinos de leite e corte, ovinos e equinos, que farão parte de leilões, julgamentos e do balcão permanente de negócios. Palestras, workshops e reuniões também serão realizadas ao longo dos quatro dias da feira. (Foto: Divulgação)